カレーや天ぷらを作った後、鍋をちゃんと洗ったはずなのに「なんだか油でベタベタする…」と感じたことはありませんか？
・カレーを作った後に内側のベタベタが落ちない
・天ぷら後に鍋のフチがずっとベタベタする
・取っ手についた油汚れが落としにくい
料理には、油を使うシーンがとても多くあります。
洗う前に、古布を使い油分をよく拭きとってから洗う！ということを今までやってこなかった私の鍋は油が蓄積されている状態…。
そんな、たまってしまった油汚れを落とす方法はないのかと思い、
今回は鍋がベタベタする原因と、家でできる対処法を考えてみたので、ご紹介します。
【この記事でわかること】
- カレーや天ぷらの後に鍋がベタベタしやすい原因
- ベタベタ汚れの正体と、落ちにくい理由
- 家でできる油汚れの落とし方
- 細かい部分まで洗いやすくする道具選びのポイント
鍋のベタベタを落とす方法
洗う前に、古布やキッチンペーパーで拭き取る
いちばん簡単で効果が出やすいのが、この「拭き取り」です。
洗う前に、鍋の内側やフチ・取っ手まわりの油を
古布やキッチンペーパーでサッと拭き取ってから洗うだけで、かなりラクになります。
油が残ったままだと、洗っているうちに油が鍋全体に広がってしまいますが、
先に拭き取っておくことで、洗いやすくなります。
※熱い鍋はやけどの危険があるので、少し冷ましてから拭き取ってください。
それでも、カレーや天ぷらの後に鍋がベタベタするときは、
強くこするよりも、まず油を浮かせることが大切です。
「洗っているのに落ちない…」というときは、ご家庭で取り入れやすい方法から試してみましょう。
方法1｜お湯と洗剤で洗う
ベタつきが気になる鍋は、最初から冷たい水で洗うよりも、ぬるま湯と洗剤を使うのがおすすめです。
お湯で油がやわらかくなると、鍋の表面に残った油も落としやすくなります。
まずはお湯で軽く流してから洗剤をなじませ、スポンジでやさしく洗ってみましょう。
方法2｜重曹つけ置き
一度洗ってもベタつきが残るときは、重曹を使ったつけ置きも効果的です。
鍋にぬるま湯を入れて重曹を加え、15〜30分ほど置いてから洗うと、こびりついた油汚れが浮きやすくなります。
無理にゴシゴシこする前に、まずは汚れを浮かせるイメージで試してみてください。
方法3｜熱湯＋重曹つけ置き
鍋に水を入れ、重曹を大さじ1～2加えて沸騰させます。
冷めるまで20分～1時間放置し、その後スポンジで洗います。
方法4｜熱湯＋洗剤の煮沸
鍋に水を入れ、洗剤を少し加えて5分ほど煮沸します。
油汚れが浮いてきたら、お湯を捨ててスポンジで洗います。
何度か使っては洗っているのにベタつきが取れない場合は、少しずつ残った油が重なっている可能性があります。
その場合は、一回で完全に落とそうとするよりも、お湯や重曹で数回に分けて落としていくのがおすすめです。
まずは「強くこする」より、油を浮かせることから始めるのがポイントです。
なぜ鍋がベタベタするの？
カレーや天ぷらの後に鍋がベタベタしやすいのは、油が熱で鍋全体に広がり、そのまま表面に残りやすいからです。
特にカレーは、油分とでんぷんが混ざっているため、普通に洗っただけでは薄い膜のように残ってしまうことも。
その状態で何度か使っていると、落としきれなかった油が少しずつ重なって、だんだん取れにくくなっていきます。
さらに、内側は洗っていても、フチや外側、取っ手の付け根は意外と見落としがちです。
ベタつきが残るときは、こうした部分にも油汚れが残っている可能性があります。
ベタベタ汚れはどんな汚れ？
鍋のベタベタ汚れの正体は、主に酸性の油汚れです。
油汚れは酸性の性質を持っているため、アルカリ性の成分と相性がよいといわれています。
重曹が掃除に使われることが多いのも、こうした油汚れを落としやすいからです。
カレーや天ぷらの後のベタつきが中々取れないのは、こうした酸性の油汚れが残っているからなのです。
やってしまいがちなNG行動
鍋の油汚れは、洗い方によっては落ちにくくなることがあるので注意が必要です。
たとえば、冷たい水だけで洗うと、油が固まりやすく、表面に残りやすくなります。
また、内側だけを洗って満足してしまい、フチや外側を見落としてしまうのもよくあるパターンです。
さらに、ベタつきが少し残ったまま次の調理に使うと、油汚れが重なってますます落ちにくくなることも。
逆に、何とか落とそうとして強くこすりすぎると、鍋の表面を傷つけてしまう場合もあります。
油汚れが気になるときは、油を浮かせて落とすことを意識してみましょう。
しつこい汚れには道具選びも大事
鍋の油汚れは、洗い方だけでなく、使う道具の使いやすさでも差が出ます。
特に、鍋のフチや外側、取っ手まわりは、スポンジが当たりにくく、洗っているつもりでも油汚れが残りやすい部分です。
そのため、洗剤や重曹を使ってみても「なんだかまだベタつく…」と感じることがあります。
そんなときは、洗い方だけを工夫するのではなく、道具を見直してみるのもひとつの方法です。
毎日の家事で使いやすいスポンジがあると、しつこい汚れも落としやすくなります。
富士アイテム紹介｜魔法のスポンジ
「洗っているのに、鍋のベタつきがなんだか残る…」
そんなときに、おすすめなのが「魔法のスポンジ 」です。
握りやすいサイズ感で、指ポッケが付いているのが特長。
鍋の内側はもちろん、フチや外側、取っ手まわりなどの細かい部分にもフィットしやすく、「ここ、ちょっと洗いにくいんだよな…」という場所にも使いやすいアイテムです。
そして、レーヨン素材を使用しているので、油汚れをしっかりキャッチしてくれます。
鍋のベタつき対策だけでなく、お弁当箱の角など、細かい部分の汚れが気になるときにも大活躍。
色々なシーンに使いやすいので、「洗い方は気をつけているけど、油汚れが気になる」「細かいところまで洗いやすいスポンジがほしい」そんな方は、道具を見直す選択肢のひとつとしてチェックしてみてください。
【まとめ】鍋のベタベタは“油を浮かせる”が正解
- 洗う前に古布やキッチンペーパーで拭き取る
- 鍋のベタベタは、油が熱で広がって残ることで起こりやすい
- カレーは油分とでんぷんが混ざるため、特に落ちにくいことがある
- お湯や重曹で油を浮かせてから洗うのがポイント
- フチや外側まで洗いやすい道具を選ぶと、しつこい汚れにも対応しやすい
